Actualités
Du vignoble aux projecteurs : découvrez ce que journalistes et critiques disent de nous.
Le blog de Gilles Pudlowski:
Le nouveau 1741 Strasbourgeois accorde ses plats avec notre Crémant Zéro Dosage. Les idées de recettes :
La Revue des Vins de France:
Notre Riesling Schieferberg en accord avec les huîtres.
Dernières Nouvelles d’Alsace
Le domaine viticole Achillée se lance dans la culture d’oliviers.
Arbre à Bière
Achillée mis à l’honneur pour son chai bioclimatique en mélèze et paille et sa viticulture biodynamique.
Cuisine Actuelle
On commence l’année 2024 en passant dans le numéro spécial cahier des régions Alsace de Cuisine Actuelle. Retrouvez-nous en page 9 de l’article :
Le Figaro Vin
Notre Pinot Noir a été sélectionné par le Figaro Vin dans son Top 20 des Pinots Noirs exceptionnels.
Achillée - Le Quetsches Alors
Le pinot noir en grappe entière au domaine Achillée
Les projets de nos territoires - Achillée
Domaine Achillée - Le chai bioclimatique, un bâtiment passif
Nouveau bâtiment, nouveau domaine, nouvelle gamme
3 Vins... 1 Domaine, le Domaine Achillée
Podcasts : à écouter, un verre à la main
Nos vins et notre démarche inspirent aussi la radio et le podcast. Sommeliers, journalistes et animateurs partagent nos discussions autour du vin naturel et de la biodynamie. Branchez vos écouteurs et laissez-vous guider par ces voix passionnées.
Du raisin et des papilles
La famille Dietrich (domaine Achillée à Scherwiller) sont partis en terre inconnue en Arménie. Pourvoir partager et rencontrer des vignerons arméniens, se nourrir de leur histoire, terroir, savoir faire. S'émouvoir de ce qu'ils sont.
Ecouter Pierre parler avec émotions de ce voyage, c'est avoir envie de prendre un billet et s'y ressourcer. Nous avons été accompagné par Théo Einhart du Domaine à Rosenwiller.
Du raisin et des papilles
Dans l'épisode 12 du raisin et des papilles nous avons eu une conversation avec un vigneron et un brasseur indépendants tous les 2. Le domaine Achillée La Brasserie Altruiste à Scherwiller dans le Bas Rhin.